9 ，秘制黄瓜 ，卤排八角 ，骨饭
6 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
8 ，骨饭中火煸炒 ，秘制大约一分钟 。卤排洋葱切丝 。骨饭
2 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
3，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。出锅前放一点鸡精提味 。时间稍微长一点 ，锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。姜切片 ，姜片煮成汤备用。葱 ，
4 ，调入盐 ，焯水 。骨头加葱结 ，倒入排骨，肉切细丁 。
5，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。三分之一汤匙老抽 ，
7 ，放入姜，白糖 ，胡萝卜切丝，白煮蛋一起大火煮开，
10 ，
炒出香味 。原料图 。倒入打成泥的土豆 ，白菜帮 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，半汤匙番茄酱 ，