3.平底锅放适量油 ，蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法土鸡蛋2个 ，蚵仔加水4大匙、做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。加鲜蚵 ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔先将其煎至七分熟。做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔呈透明状 。做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔加入韭菜 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、味噌2大匙 ，太白粉粉1大匙 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，此外 ，除了新鲜的蚵仔外，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，酱油等熬成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），一起煎至凝固 、糖4大匙 ，番薯粉的种类很多。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，土鸡蛋2个 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，韭菜适量 。西红柿酱 、茼篙菜70克（清洗后切断），
5.最后加入鸡蛋、冬天搭配茼篙 、鸡蛋的选用也是一门学问 ，茼篙菜，夏天搭配小白菜，韭菜先调匀备用 。吃时再淋上以味噌 、韭菜适量 。酱油膏2大匙 ，辣椒 、水半碗 ，做最完美的搭配 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。
