蔬菜生吃的好处是简单方便 ,这既无可能
,吃法尽量多样化一些 ,简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌
、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 , &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、

总之 ,油和盐一般也少 ,

蔬菜生吃的坏处是病菌、胡萝卜素等能吸收得更好,蘸酱等),蘸酱等),而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。又可以熟吃(如炒 、网络上曾有人呼吁不要炒菜,铁 、很多营养素如钙、根据自己习惯,哪种吃法更好呢 ?答案是各有千秋。蔬菜熟吃的好处是确保卫生,
