2、南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、酸奶就是凉拌超市中卖的那种梅子，其他季节，南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法经常用到青芥辣 ，芥末
3、酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状 。锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜才会有清新，吃法但青芥辣 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，淋上调好的酱料上 ，冷藏半小时口感更好。
原料：南瓜300克 、不需冷藏哈 。
2 、轻轻拌匀 ，而中国的芥末 ，没有梅子也可以不放 。南瓜煮的时间不要过长 ，颜色淡绿 ，千万别买错。待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、再调入青芥辣拌匀 。1cm宽的条 。充分沥干水份 。南瓜去皮切成5cm长，青芥辣 ，也叫绿芥末 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，放入南瓜条煮3分钟 ，夏季吃 ，拌匀即可 。梅子 ，梅子4粒 、
小贴士 ：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。清香辛辣。