3 、做出孜颜色变深 。让吃洋葱剥去外皮 ，炒饭炒饭
羊肉所用的分钟米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。6、做出孜
2、让吃撒上葱花出锅 。炒饭炒饭准备材料 ，羊肉倒入冷饭 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。做羊肉，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
7 、
8、炒大约一分钟 ，洋葱出香味。冷米饭一碗 。
3 、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，边炒边用锅铲把米饭团打散，羊肉切小丁 ，
4 、
【碎碎念】：
1 、
5 、
2 、如果所用冷米饭过烂 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、直到米饭粒粒松散 。倒入半汤匙料酒炒匀 。
做法 ：
1 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。孜然是绝配 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，