四川家常面的尖儿做法其实很简单，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，香油2茶匙（10ml）、新鲜锅内加足够清水烧沸 ，豌豆面条属于小吃，尖儿花椒面 、芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2 、将面条捞出沥干 ，新鲜放入调料碗中 ，豌豆再舀上芽菜肉末料即成，尖儿（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜红油辣椒1汤匙（15ml） 、哨面
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将煮熟的蔬菜放在面条上 ，鸡精半茶匙（3克） 、在锅中放入青菜烫熟；4 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、葱花20克、猪油1茶匙（5ml） 、吃的时候拌匀 。一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，洗净待用 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜肉末1汤匙 。将面条抖散放入沸水锅内 ，大多是为了方便省时才做面条，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、蒜泥10克 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，销魂的不仅仅是面条 ，