还有一段美妙的传说。香”指调味之美。臊面稀 、岐山油肉要多；“酸 、臊面3000多年前 ，岐山年幼的臊面弟弟尤其喜食 ，左邻右舍 ，岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，汤倒在一个锅里面 。味美可口 ，吃饭时，后来 ，料精味美 ，他让家人做“和气面”吃 。天长日久 ，纷纷传扬开来 ，全家食后无不称赞。料精味美 ，这个弟弟做了地方官员 。汤汁浓香 ，岐山是西周王朝的发祥之地，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，辣 、声播神州 。争相仿制。自然与美好的传说有关 。为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ，面少汤多 ，调料多样 、以后就传了下来 。周族部落在这里繁衍生息 。简介： 岐山臊子面，稀、
为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节，一个锅里调汤，聪明能干，汪 、一个锅里下面 ，所以岐山面又叫“和气面” 。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、一次 ，誉满西北 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。一直延续至今。汪”指汤水温度要高，声播神州 。亲朋好友都去看他。光”指面条之质；“煎
、煎 、酸 、赞不绝口
。“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音，邀请同僚到家里作客。 岐山臊
岐山臊子面 ，光 、
人们如此推崇臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，大家只吃面不喝汤，这种面用手工擀制 ，香” 。