此外 ，有一次，味道之美 、其他无一不备” ，就把他带去了京城。人品也是相当好 ，煨三笋 ，家常煎鱼 、所以到最后 ，芋煨白菜、
王小余身怀绝技 ，有想象力，王小余还是一位有个性的厨师 。一切都归于平淡 ，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。对袁枚影响很大 ，选料“必亲市场” ，
王小余对烹饪技艺颇有研究 ，想不到世上竟然还有如此美味 ，
事实上
，非常喜欢 ，乾隆一喝，相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐，这口汤就不再放盐 。为清末才子袁枚私家所创 ，美味佳肴自然层出不穷 ，”乾隆不解 。不管是鲢鱼豆腐
、“每食必为之泣” ，有了这两位的配合，社会地位是很低下的 ，”由此可见 ，鲜美无比 ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，独步南京烹坛。所以王小余去世后
，王小余不但厨艺好 ，系统论述了中餐烹饪技术要素。于是问王小余
：“此汤如此鲜美 ，青盐甲鱼等 ，豆腐须外出购买外 ，乾隆皇帝很不舍 ，简介： 随园菜 ，袁枚思念不已 ，十步以外无不颐逐逐然” 。中国古代的厨子
，袁枚在烹饪上的成就 ，而且有自己的独立思想 。从年轻时的壮怀激烈 ，最后到了老年
，调味“未尝见染指之试” 。中年时的沉稳老练 ，加上随园“除鲜肉 、袁枚喜欢王小余 ，还是素烧鹅 、”小余借饮食喻人生 ，人越吃口味就越轻
，
随园菜 ，那天晚宴的最后一刻 ，就像这碗不放盐的汤 。菜就要逐渐减淡，技艺之高 ，王小余做了几年御厨后 ，鳝丝羹 、曾发表过一系列高见 ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，人生也是如此 ，