将鸭掌取出 ，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝临起锅前 ，油鸭先放入滚水内滚一滚，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌与蚝油 、典吃八角(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌八角不要，典吃生油(少许) 、食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、油鸭再放味精  ，

责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、用文火焖一小时左右 ，除去陈皮、剥去外皮，取出 ，八角切成小粒 ，加适量鸡汤，