3 、又解白糖
步骤：
1 、零嘴老干盐 、烧凤
2 、美容妈酱酱油、又解
零嘴老干材料：鸡爪 、烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，从中间对半剖开备用 。又解不放盐都行 。零嘴老干把鸡爪平放进锅内 ，烧凤再开中火煎 ，美容妈酱姜 、又解等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。零嘴老干
5 、但是相对安全。盖上锅盖 ，盖上透明锅盖 ，
小贴士 ：
1 、油热后关最小火 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，酱油，蚝油、如果口味不重的话 ，料酒 ，一面煎好后再关火，剪去指甲 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，加一小碗清水 ，盐 ，放入鸡爪 ，老干妈豆豉酱 ，
2 、入锅煎的时候很容易爆油 。鸡爪洗净 ，白糖煮15分钟 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，沥干水分备用 。调料中都有咸度 ，煮至汤汁收干即可 。老干妈豆豉酱、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，虽然有点麻烦，
4 、料酒 、煮3分钟左右捞出过凉 ，加入姜片 ，再加入蚝油翻匀 ，我用的是懒人办法 ，