5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食
3.蒸五花肉，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。另外 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉 ，蒸肉老抽，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，大火至水开后，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味 。生抽 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑：hdwmn_lw生抽，可口高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。更容易切出漂亮的肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ，（五花肉整理好 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，肉片切薄些更好吃 。
6.入锅蒸 ，土豆
调料：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，先铺一层土豆 ，这个按个人喜好调整 ，可以把土豆加点盐 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽，吃的时候是清淡的 ，蒸肉米粉 ，（料酒 ，
材料：精品五花肉 ，
2.切好的五花肉片 ，肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。