花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清调料 、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊就不易入味了 。老汤去除酱渣 ，用清用水稀释开 ，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传

酱羊干黄酱 、老汤甜面酱、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也再放入姜片  、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，最好过筛，甜面酱放入碗中 ，然后放入羊腿，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、焯水后肉发紧 ，姜、