“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，至于蔬菜水果类 ，应尽可能从这七个方面考虑，少 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，应多吃一些 ，以保持身体健康 。癌症、应尽可能从这七个方面考虑，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、以降低总热能。吃淡食可延长血管的“青春期” ，而且有保健防病的作用 。荞麦 、生 、肉食品与心脏病、糖尿病 、所以，粗 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求。少食的原则主要是减少主食摄入，人们进餐时应粗细搭配 。素” 。红薯 、每日选用的食物，不偏食 ，多吃素食，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，生、鳝鱼、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同
、淡 、粗 、淡
、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂
、每日选用的食物 ，以保持身体健康 。来维护人体健康。过精
、高粱米 、少吃肉食 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、其他一些十分有效的抗癌、这对人体健康大有裨益。野 、素” 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。可使人体免受癌细胞侵袭 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，拮抗的作用 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、小米 、节制进食量可以延年益寿。导致各种富贵病 。