汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口 。等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。如果太烫 ，舀起后 ，
调羹主要是用于喝汤，尤其是在喝汤时 ，尤其是第一匙，应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽 ，它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，有时端上桌的汤很烫，
喝汤时不能发出响声，要注意以下几点：
舀汤时 ，再送至嘴里
。再以右手持调羹舀汤
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调羹也是常用的餐具，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限，将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，