在生产果汁过程中 ，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁以及某些进食不便的代替病人 ，且存放时间越长 ，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替只是水果果汁饮料而已！简介 ： 在生产果汁过程中 ，果汁
除果汁外 ，代替水果罐头、水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，营养破坏越多 。但因为它无法密闭保存 ，当然 ，营养损失更大 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、如果在家中存放几小时 ，