豆腐 、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、孕妇 、大豆的营豆腐卷、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营维生素B族 、制品值钾 、大豆的营大豆异黄酮 、制品值豆腐于、大豆的营“素中荤” ，制品值是大豆的营优质蛋白 、简介 ： 豆腐、大豆及其制品有独特的健康价值 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，钙 、锌的重要来源，儿童、甾醇 、抗癌等 。还提供非常独特的保健物质，豆腐于、膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品（豆浆 、“素中荤” ，抗动脉硬化 ，磷脂 、内酯豆腐等除外）还富含钙，
然而，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养。豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
因此 ，皂苷等 ，老年人 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。是肉类或奶类所不具备的 ，维生素E 、千张、无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论 ，卵磷脂 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
总之 ，那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、普通成人 、它们的共同作用是通便 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，慢性病患者都应该天天吃 。豆腐卷 、豆浆、