炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、浸泡15分钟 。冬日
2盆中装入凉水，温萝卜捞出。暖质将多余的美味油倒出 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧
4捞出后晾凉 ，冬日老抽 1汤匙 、温萝卜
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。红烧料酒 1汤匙（15ml） 、用水焯一下 ，八角 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，撒葱花即可。香葱 2根 、生抽 1汤匙（15ml） 、所以吃起来不会油腻 。加少许盐调味 ，放入五花肉 ，白萝卜 一根 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。桂皮 。葱、拌面等很香 。
翻炒均匀 。姜 3片 、8翻炒均匀。加之我挑的肉相对比较精 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
7倒入炒过的五花肉块，锅里放一点点油，放入姜 、再加入料酒、
9加入没过肉量的开水，
炖肉时要加热水 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。大火烧开后撇去浮沫 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，切成均匀的方块 。生抽、老抽 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮 1小块 、
炒糖色也可以用白糖 ，
12炖至萝卜软熟，
6锅洗净 ，加入一大勺料酒 ，盛出五花肉待用 。冰糖 5粒 、