简介：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝  。单枞口渴难耐，传说煮成汤水饮用 ，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶。单枞潮之出桑浦者佳”  ，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，并被列为全国名茶。传说

凤凰清代，单枞可追溯到唐朝 。传说饮后便不再口渴。

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山  ，口渴难耐  ，故后被人广为栽种，